A Prefeitura de Flores, no Sertão do Pajeú, em parceria com a Secretaria de Saúde, realizou uma capacitação especial para os colaboradores e manipuladores de alimentos do Hospital Genésio Francisco Xavier. O treinamento, conduzido pelo consultor e nutricionista Edjair da Silva, teve como objetivo aprimorar o controle sobre os requisitos essenciais para a prática das atividades de manipulação de alimentos, visando à redução de riscos associados ao consumo alimentar.
Durante a formação, foram abordados temas como tipos de dietas, higienização e boas práticas de manipulação dos alimentos, reforçando a importância dessas práticas para garantir a segurança dos pacientes que necessitam de cuidados hospitalares.
A capacitação é fundamental para assegurar a qualidade e segurança alimentar no ambiente hospitalar, proporcionando um atendimento mais seguro e eficiente a todos que buscam cuidados em nossa unidade de saúde.